カタクチイワシ科（ Engraulidae ）は、ニシン目に属する科の一つ。 総称的にアンチョビ（英語 anchovy ）と呼ばれる。 イタリア語でアッチューガ acciuga （複数形はアッチューゲ acciughe ）、フランス語でアンショワ anchois 。 日本では特に...
√画像をダウンロード かつお の たたき 漬け 丼 732160
吉田 勝彦さんのかつおを使った「かつおのづけ丼 ごま風味」のレシピページです。市販のかつおのたたきで、思い立ったらパパッとつくれる丼。ごま油のコクとごまの香ばしさが後を引くおいしさですよ。 材料 ご飯、かつお、みょうが、ねぎ、青じそ、漬け汁、白ごまかつおは食べやすい大きさのそぎ...
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