アカハタ刺身の結果 ~ limohanhoang

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テーマ：ルアー・ジギング R3年11月日（月）晴れ昨日、愛媛県愛南町で釣ったオオモンハタ＆アカハタを確認。一番大きい50UPは刺身と天ぷらの為にキープ。残りは煮付け用として我が家が6匹と、御近所2

「炙り」半身を「刺身」で頂きました。アラは、残して冷凍して、後日、味噌汁か、煮て食べようと思います。炙りは、切り身にして、皮の表面をバーナーで炙ります。ですが、私の家には、バーナーっちゅう便利なものは無いので料理は姿造り (刺身/湯引き/炙り)とアラ煮付け！今回は...

ムツのカロリーは0g (切り身)で378kcalのカロリー。ムツは100g換算で1kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は4233g。たんぱく質が多く334g、脂質が252g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が...