マグロ、イワシ、アジ、サバなど腐敗の早い青魚・青物（血合いの多い赤身の魚）を食べた際に起こる食中毒です。 多くの人が、 青魚での食中毒について 単に腐敗した魚を生で食べたことが原因 と勘違いしている節があり、この食中毒の原因と正しい対策方法を知らない ようなので紹介し
アジ 酢じめ-夏に尺アジを釣ったらオススメの料理は？ 「炙りたたき・酢締め酢橘風味」が一押し！ 梅雨をへて夏になると、黄アジも産卵後なのか少しやせていたりすることもあるかもね。 と思ったらそうでもなくて、よいプロポーションの個体がいますね。 今回目次 1 アジの日持ち期間や賞味期限はどれくらい？ 生や調理後など調査！ 2 アジを長持ちさせる保存方法とは？ 塩フリージングで旨みもアップ！ 21 塩フリージングって何？;
アジ 酢じめのギャラリー
各画像をクリックすると、ダウンロードまたは拡大表示できます
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
